Druvan Knoflook in Kruidenmarinade - 250 ml

Druvan® Knoflookteentjes in Kruidenmarinade hebben een frisse en pittige kruidensmaak en zijn ideaal om te grillen of als fingerfood.

Wist je dat de marinade perfect is om te bakken en vlees, vis en groenten een nieuwe dimensie geeft?

Geroosterde Aardappelen met Kruiden-Knoflooksaus

Ingrediënten

800 g krieltjes (of gewone aardappelen, in stukjes gesneden)

3 el olijfolie

Zout & peper

Voor de saus:

4–5 teentjes Druvan Knoflook in Kruidenmarinade, fijngehakt of gepureerd

2 el van het kruidenmarinadevocht uit de pot

3 el extra vierge olijfolie

1 el citroensap

1 tl Dijonmosterd

Verse peterselie of basilicum, fijngehakt

Bereidingswijze

Geroosterde aardappelen: Verwarm de oven voor op 220 °C. Meng de aardappelen met olijfolie, zout en peper. Rooster 30-35 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Maak de dressing: Klop in een kom de kruidenmarinade, olijfolie, citroensap, mosterd en gepureerde Druvan-knoflookteentjes tot een licht emulsie. Roer de verse peterselie erdoor.

Serveer: Besprenkel de dressing over warme geroosterde aardappelen en schep voorzichtig om. Garneer met extra kruiden.

Variaties

Gebruik dezelfde dressing over gegrilde courgette, aubergine of champignons.

Maak er een saladedressing van door 1 el wittewijnazijn toe te voegen.

Meng met gekookte bonen of linzen voor een snelle mediterrane bonensalade.

Knoflookteentjes (68%), zonnebloemolie, zout, kruiden, zuurteregelaar (citroenzuur), antioxidant (ascorbinezuur)