TWEE

De oprichter van TWEEK, Åsa Rosén, heeft altijd al een voorliefde gehad voor lekkernijen in al hun vormen. Toen een drukke levensstijl een paar jaar geleden bijdroeg aan een staat van uitputting, volgde een lange periode van ziekteverzuim en een langzaam herstel. Åsa begon te experimenteren met voeding om wegen terug te vinden naar een evenwichtig leven en onderzocht wat voor haar nieuwe grondstoffen, voedingsmiddelen en gewassen waren die op verschillende manieren eigenschappen vertoonden die goed zijn voor het lichaam. Dit was het startpunt voor een compleet nieuwe interesse.

Gerechten, gebak, repen - vele spannende innovaties kregen vorm in de kleine keuken in Stockholm. Na verloop van tijd richtten de productlaboratoria zich steeds meer op zoetigheden en werd het doel al snel duidelijk. Stel je voor dat je een soort snoep zou kunnen creëren zonder suiker toe te voegen, maar dat desondanks net zo lekker smaakt als traditioneel snoep. Een snoep met natuurlijke, gezonde smaken, gebaseerd op grondstoffen met interessante eigenschappen.