BORGENS

De activiteiten van Borgens bestaan voornamelijk uit de productie van geconserveerde champignons en verse soepen.

De champignons zijn zowel Zweeds als geïmporteerd, en we werken met zowel wilde als gekweekte soorten. De champignons worden met de hand gewassen en schoongemaakt voordat ze in de pot worden gedaan en vervolgens in een autoclaaf worden gesteriliseerd om volledig geconserveerd te worden.

De verse soepen worden in een apart gedeelte van de fabriek bereid. Ze worden verpakt in portieverpakkingen met een zogenaamde beschermende atmosfeer om de houdbaarheid te verlengen.