MJÄLLOMS

Het begon allemaal in een klein bakkershuisje in Mjällom, een kleine gemeenschap in het binnenste gedeelte van Nordingrå, in het hart van de Hoge Kust. Hier zorgen de productie van dun brood en schoenen al tientallen jaren voor werkgelegenheid, en het was hier, aan de bron van de Zweedse dunbroodcultuur, dat Zwedens oudste dunbroodbakkerij, Mjällom Tunnbröd, het levenslicht zag.