Druvan valkosipuli yrttimarinadissa - 250 ml

Druvan®-valkosipulinkynsillä yrttimarinadissa on raikas ja kirpeä yrttien maku, ja ne sopivat erinomaisesti grillaukseen tai naposteltaviin.

Tiesitkö, että marinadi sopii täydellisesti paistamiseen ja antaa lihalle, kalalle ja vihanneksille uuden ulottuvuuden?

Paahdettuja perunoita yrtti-valkosipulimarinadissa

Ainekset

800 g pikkuperunoita (tai tavallisia, paloiteltuina)

3 rkl oliiviöljyä

Suolaa ja pippuria

Valutukseen:

4–5 Druvan-valkosipulinkynttä yrttimarinadissa, hienonnettuina tai muussattuina

2 rkl yrttimarinadinestettä purkista

3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

1 rkl sitruunamehua

1 tl dijonsinappia

Tuoretta persiljaa tai basilikaa, silputtuna

Ohjeet

Paahdetut perunat: Kuumenna uuni 220°C:een. Sekoita perunat oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Paahda 30–35 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.

Valmista kastike: Sekoita kulhossa yrttimarinaadineste, oliiviöljy, sitruunamehu, sinappi ja muussatut Druvan-valkosipulinkynnet, kunnes seos on hieman emulgoitunut. Sekoita joukkoon tuoretta persiljaa.

Tarjoilu: Valuta kastike kuumien paahdettujen perunoiden päälle ja sekoita varovasti. Viimeistele lisäämällä yrttejä.

Välimeren versiot

Käytä samaa kastiketta grillatun kesäkurpitsan, munakoison tai sienten kanssa.

Tee siitä salaatinkastike lisäämällä 1 rkl valkoviinietikkaa.

Sekoita keitettyihin papuihin tai linsseihin saadaksesi nopean välimerellisen papusalaatin.

Valkosipulinkynnet (68 %), auringonkukkaöljy, suola, yrtit, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), antioksidantti (askorbiinihappo)