GEVALIA

Kahvi saapui Ruotsiin vuonna 1685, mutta aluksi sitä pidettiin lähinnä eräänlaisena lääkkeenä. Vasta 1800-luvun puolivälissä se levisi ja siitä tuli suosittu juoma. Samoihin aikoihin yritteliäs 26-vuotias mies rekisteröi yrityksen nimeltä "Victor Th Engwalls Handelshus i Gefle". Tuona vuonna 1853 Gävlessä oli 9 500 asukasta ja peräti 80 kilpailevaa vähittäiskauppaa – konkreettinen tulos kaupungin merkityksestä yhtenä maan tärkeimmistä satamakaupungeista.

Vuonna 1913 Engwall osti ensimmäisen oman paahtimonsa tarjotakseen asiakkaille kahvia, jonka laatu oli parempi ja tasaisempi kuin mitä sai paahtamalla kahvia kaupoissa tai kotona. Vuonna 1914 nimi Gevalia rekisteröitiin, mutta nimi vakiintui todella vasta 1920-luvulla: silloin se painettiin punaisiin, valmiiksi pakattuihin kahvipusseihin, joita alettiin myydä.