GEVALIA

Kawa trafiła do Szwecji w 1685 roku, ale początkowo była uważana głównie za rodzaj lekarstwa. Dopiero w połowie XIX wieku zyskała popularność i stała się popularnym napojem. W tym samym czasie przedsiębiorczy 26-latek zarejestrował firmę „Victor Th Engwalls Handelshus i Gefle”. W tym samym roku, 1853, Gävle miało 9500 mieszkańców i nie mniej niż 80 konkurujących ze sobą firm detalicznych – namacalny wynik znaczenia miasta jako jednego z najważniejszych miast portowych kraju.

W 1913 roku Engwall kupił swoją pierwszą własną palarnię, aby oferować klientom kawę o lepszej i bardziej spójnej jakości niż ta, którą otrzymywali, paląc kawę w sklepach lub w domu. W 1914 roku zarejestrowano nazwę Gevalia, ale dopiero w latach 20. XX wieku nazwa ta została naprawdę ustalona: wtedy była drukowana na czerwonych, wstępnie zapakowanych paczkach kawy, które zaczęto sprzedawać.