PÄRLANS KONFEKTYR

W latach 30. XX wieku karmelki były uwielbianymi przysmakami w Szwecji, ale z czasem stały się rzadkie i kojarzone głównie ze świętami Bożego Narodzenia. Chcąc ożywić tradycję, założyciele Pärlans otworzyli w 2010 roku swój pierwszy sklep z karmelkami, wytwarzając słodycze ręcznie, tradycyjnymi metodami i w estetyce inspirowanej stylem vintage. Rok później przenieśli się do uroczego sklepu na Södermalm, gdzie przechodnie mogli oglądać produkcję cukierków, a do zespołu dołączyła zabytkowa maszyna do pakowania o nazwie Madame Rose.

Wraz ze wzrostem popularności w 2018 roku dodali do oferty karmelki zanurzone w czekoladzie, co spowodowało potrzebę większej przestrzeni. Ostatecznie produkcja została przeniesiona do dużej fabryki w dzielnicy Slakthus, podczas gdy oryginalny sklep Södermalm pozostał sezonowym ulubieńcem, przekształcając się w kiosk z lodami latem i przytulny sklep świąteczny zimą. Sercem Pärlans pozostaje klasyczny karmel, ale teraz eksperymentują ze smakami i teksturami, łącząc zabytkową elegancję z nowoczesną kreatywnością. Ich zaangażowanie w rzemiosło i piękno, zarówno wewnętrzne, jak i zewnętrzne, nadal wyznacza kierunek ich podróży, która wykracza poza granice Sztokholmu.