PÄRLANS KONFEKTYR

Dans les années 1930 en Suède, les caramels étaient des friandises très appréciées, mais avec le temps, ils se sont raréfiés et sont surtout associés à Noël. Souhaitant faire revivre cette tradition, les fondateurs de Pärlans ont ouvert leur première caramelerie en 2010, fabriquant des confiseries artisanales selon des méthodes traditionnelles et une esthétique d'inspiration vintage. Un an plus tard, ils ont emménagé dans une charmante boutique de Södermalm, où les passants pouvaient observer la fabrication des bonbons, et où une machine à emballer vintage, Madame Rose, a rejoint l'équipe.

Face à la popularité croissante de Pärlans, ils ont ajouté des caramels enrobés de chocolat à leur gamme en 2018, ce qui a entraîné un besoin d'espace supplémentaire. La production a finalement été transférée dans une grande usine du quartier de Slakthus, tandis que la boutique d'origine de Södermalm est restée un favori saisonnier, se transformant en kiosque à glaces en été et en boutique de Noël chaleureuse en hiver. Le cœur de Pärlans reste le caramel classique, mais la marque expérimente désormais avec de nouvelles saveurs et textures, alliant élégance vintage et créativité moderne. Leur engagement envers l'artisanat et la beauté, à l'intérieur comme à l'extérieur, continue de guider leur voyage alors qu'ils s'étendent au-delà de Stockholm.