GUNNARSHÖGS GÅRD

Gunnarshögs Gård est une ferme familiale située dans la magnifique région d'Österlen, dans le sud de la Suède, et appartient à la famille Nilsson depuis 1897. Ce qui a commencé comme une ferme traditionnelle est devenu un producteur alimentaire suédois innovant, surtout connu pour son huile de colza pressée à froid de haute qualité.

La culture du colza est pratiquée à la ferme depuis les années 1940, et aujourd'hui, la majeure partie de la production est cultivée soit directement à Gunnarshögs Gård, soit à proximité. L'huile est pressée à froid sur place, ce qui lui confère sa couleur dorée caractéristique et son arôme naturel de noisette.

Des huiles de colza classiques et aromatisées aux produits à base de graines de lin, en passant par les sauces, les graines et autres spécialités suédoises, Gunnarshögs Gård allie ingrédients locaux, savoir-faire artisanal et une véritable passion pour la bonne cuisine – de la graine à la bouteille.