GUNNARSHÖGS GÅRD

Gunnarshögs Gård on perheomisteinen maatila kauniissa Österlenissä Etelä-Ruotsissa, ja se on kuulunut Nilssonin perheelle vuodesta 1897. Perinteisenä tilana alkanut tila on kasvanut innovatiiviseksi ruotsalaiseksi elintarviketuottajaksi, joka tunnetaan parhaiten korkealaatuisesta kylmäpuristetusta rypsiöljystään.

Rypsiä on viljelty tilalla 1940-luvulta lähtien, ja nykyään suuri osa rypsistä viljellään joko suoraan Gunnarshögs Gårdissa tai lähistöllä. Öljy kylmäpuristetaan hellävaraisesti tilalla, mikä antaa sille ominaisen kullanruskean värin ja luonnollisen pähkinäisen maun.

Klassisista ja maustetuista rypsiöljyistä pellavansiementuotteisiin, kastikkeisiin, siemeniin ja muihin ruotsalaisiin erikoisuuksiin, Gunnarshögs Gård yhdistää paikallisia raaka-aineita, käsityötaitoa ja aitoa intohimoa hyvään ruokaan – siemenestä pulloon.