Santa Maria BBQ Spice Lemon - 87 gram

Met zijn heerlijke gele kleur en frisse citrussmaak is onze Citrusgrillkruiden uitstekend geschikt als smaakmaker en decoratieve specerij voor vis, zeevruchten, kip en varkensvlees.

Geroosterde wortelen met citroen, dille en haverfraîche (Citronkryddade Morötter med Dillkräm)

Een fris en pittig bijgerecht met klassieke Scandinavische smaken: zoete wortelen, citroenachtige kruiden en romige dille. Heerlijk bij gegrilde gerechten of als veganistische hoofdschotel.

🧂 Ingrediënten:

500 g wortels, geschild en in de lengte gehalveerd

1 el olijfolie

1–2 tl Santa Maria BBQ Spice Lemon

100 ml haverfraîche of plantaardige crème fraîche

1 el fijngehakte verse dille

Optioneel: citroenschil en zoutvlokken ter garnering

👩‍🍳 Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Meng de wortels met olijfolie en BBQ Spice Lemon. Verdeel over een bakplaat.

Rooster 20–25 minuten, tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.

Meng in een kom de haverfraîche met dille en een snufje zout.

Serveer de warme wortels met een lepel dillecrème en eventueel citroenschil.

💡 Tip: Ook lekker met pastinaken of zoete aardappel. Serveer op een houten plank voor een rustieke, midzomer-achtige sfeer.

Trefwoorden: Santa Maria citroen BBQ kruidenrecept, Zweedse geroosterde wortelen, dillesaus als bijgerecht, Nordic veganistische grillideeën, citronkryddade grönsaker

Grillkrydda: Zout, specerijen (ui (18%), paprika (13%), zwarte peper, knoflook (2%), dragon, gember, tomaat, SELDERIJZAAD, chilipeper, cayennepeper, komijn), kruiden (peterselie, rozemarijn, oregano), gistextract, citroensappoeder (3%), citroenolie, natuurlijk aroma, antiklontermiddel (siliciumdioxide).