Épices BBQ Santa Maria Citron - 87 grammes

Avec sa délicieuse couleur jaune et son goût frais d'agrumes, notre assaisonnement pour grillades aux agrumes est idéal pour aromatiser et décorer poissons, fruits de mer, poulet et porc.

Carottes rôties au citron, aneth et avoine fraîche (Citronkryddade Morötter med Dillkräm)

Un accompagnement frais et acidulé aux saveurs nordiques classiques : carottes sucrées, épices citronnées et aneth crémeux. Idéal pour accompagner des grillades ou comme plat principal végétalien.

🧂 Ingrédients :

500 g de carottes, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 à 2 c. à café de Santa Maria BBQ Spice Lemon

100 ml de flocons d’avoine frais ou de crème fraîche végétale

1 c. à soupe d’aneth frais finement haché

Facultatif : zeste de citron et fleur de sel pour la garniture

👩‍🍳 Instructions :

Préchauffer le four à 200 °C (390 °F).

Mélanger les carottes avec l’huile d’olive et le BBQ Spice Lemon. Étaler sur une plaque de cuisson.

Faire rôtir 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine frais avec l’aneth et une pincée de sel.

Servir les carottes chaudes avec une cuillère de crème à l’aneth et éventuellement un zeste de citron.

💡 Conseil : Se marie également très bien avec des panais ou des patates douces. Servir sur une planche en bois pour une ambiance rustique et estivale.

Mots-clés : recette d'épices barbecue au citron Santa Maria, carottes rôties à la suédoise, accompagnement à la sauce à l'aneth, idées de grillades végétaliennes nordiques, citronkryddade grönsaker

Grillkrydda : sel, épices (oignon (18 %), paprika (13 %), poivre noir, ail (2 %), estragon, gingembre, tomate, graines de céleri, piment, poivre de Cayenne, cumin), herbes (persil, romarin, origan), extrait de levure, jus de citron en poudre (3 %), huile essentielle de citron, arôme naturel, antiagglomérant (dioxyde de silicium).