Johnny's Marinade, Caribische Rum, ancho & tamarinde - 150 gram

Ahoy ouwe zout! Hou je vast, landrotten, want hier komt een echt donker piratenbrouwsel, gemaakt met een scheutje rum, een vleugje ancho chili en een flinke dosis fruitige noten. Marineer minstens een uur, leg op de grill en bestrijk met nog wat extra zodat de hele tafel wegzweeft naar het dichtstbijzijnde eiland in de Zuidzee. Barbecuevrienden schreeuwen AYE, AYE en hijsen de Jolly Roger!

Heerlijk bij zeevruchten en vis, maar ook lekker bij kip en varkensvlees.