Marinata Johnny's, rum caraibico, ancho e tamarindo - 150 grammi

Ehi, vecchio marinaio! Aspettate, marinai di terra, perché arriva un miscuglio davvero dark da pirata, fatto con un sorso di rum, un pizzico di peperoncino ancho e un'intera serie di note fruttate. Lasciate marinare per almeno un'ora, mettete sulla griglia e spennellate ancora per far vibrare l'intera tavola fino alla più vicina isola dei Mari del Sud. I compagni di barbecue urlano AYE, AYE e issano il Jolly Roger!

Ottimo con frutti di mare e pesce, ma si sposa bene anche con pollo e maiale.