Marynata Johnny'ego, rum karaibski, ancho i tamarynd - 150 gramów

Ahoj, stary słodziaku! Zaczekajcie, szczury lądowe, bo oto nadchodzi naprawdę mroczny piracki napój z łykiem rumu, haczykiem chili ancho i całą skrzynią owocowych nut. Marynuj przez co najmniej godzinę, włóż na grilla i posmaruj jeszcze raz, aby cały stół bujał się na najbliższej wyspie Morza Południowego. Koledzy od grilla krzyczą AYE, AYE i podnoszą Jolly Roger!

Świetnie komponuje się z owocami morza i rybami, ale równie dobrze pasuje do kurczaka i wieprzowiny.