Johnny's Marinade, Karibian rommi, ancho ja tamarindi - 150 grammaa

Voi vanha suola! Pysykää hetki maakravut, sillä tässä tulee todella tumma merirosvosekoitus, joka on tehty kulauksella rommia, koukulla ancho-chiliä ja kokonaisella arsenaalilla hedelmäisiä vivahteita. Marinoi vähintään tunnin, laita grilliin ja sivele lisää, jotta koko pöytä rokkaa lähimpään Etelämeren saareen asti. Grillikaverit huutavat KYLLÄ, KYLLÄ ja nostavat Iloisen Rogerin ylös!

Loistava merenelävien ja kalan kanssa, mutta sopii hyvin myös kanan ja sianlihan kanssa.