Fazer Eyes Cocoa - 200 gram

Fazer Ögon Cacao is een echt cacaopoeder voor desserts, gebak en drinkchocolade.

Hier verkrijgbaar in een verpakking van 200 gram.

Chocolade Fudgy Cacaokoekjes (met Fazer Eyes cacao)

Ingrediënten

• 1 ¾ kopje (220 g) universeel meel

• ½ kopje (50 g) Fazer Eyes cacaopoeder

• 1 theelepel bakpoeder

• ¼ theelepel zout

• ½ kopje (115 g) ongezouten boter, zacht

• 1 kopje (200 g) kristalsuiker

• ½ kopje (100 g) bruine suiker

• 2 grote eieren

• 1 theelepel vanille-extract

• 1 kopje (175 g) chocoladechips (optioneel)

Instructies

1. Verwarm de oven voor.
   Verwarm de oven voor tot 175 °C . Bekleed een bakplaat met bakpapier.

2. Meng de droge ingrediënten.
   Meng in een middelgrote kom de bloem, Fazer Eyes cacao , bakpoeder en zout door elkaar met een garde.

3. Roomboter en suikers
   Klop in een grote kom de zachte boter met beide soorten suiker tot een licht en luchtig mengsel.

4. Voeg eieren en vanille toe.
   Klop de eieren één voor één erdoor, en roer er vervolgens de vanille doorheen.

5. Combineren
   Voeg het droge mengsel geleidelijk toe aan het natte mengsel en roer tot alles net gemengd is. Voeg eventueel chocoladestukjes toe.

6. Vorm de koekjes
   Schep eetlepelgrote balletjes deeg op je bakplaat, met een tussenruimte van ongeveer 5 cm.

7. Bakken
   Bak gedurende 10-12 minuten , tot de randen stevig zijn maar de binnenkant nog zacht is.

8. Cool & Geniet ervan
   Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat en leg ze daarna op een rooster. Geniet ervan warm of op kamertemperatuur!

Serveertip

Combineer met een warme chocolademelk, gemaakt door een paar theelepels Fazer Eyes cacao te mengen met warme melk en een beetje suiker, voor een extra verwenmoment.

Cacaopoeder, zuurteregelaar (kaliumcarbonaat). Cacaopoeder geproduceerd in Nederland.