Den Gamle Fabrik Sinaasappel & Wortel Marmelade - 380 gram

Den Gamle Fabrik Sinaasappel- & Wortelmarmelade - met gemakkelijk te openen deksel. DEN GAMLE FABRIK maakt al 175 jaar marmelade van de fijnste vruchten en bessen. GAMLE FABRIK maakt de marmelade in open potten, net als vroeger. Onze marmelade wordt gemaakt onder zacht vuur en vervolgens in potten gegoten. Zo behouden de ingrediënten hun natuurlijke smaak en blijven de bessen en fruitstukjes optimaal bewaard.

Muffins met sinaasappel- en wortelmarmelade en walnoten

Ingrediënten

200 g bloem

1,5 tl bakpoeder

½ tl zuiveringszout

½ tl zout

1 tl kaneel

½ tl gemalen gember

100 g bruine suiker

80 ml neutrale olie (zoals zonnebloemolie)

2 eieren (of lijnzaadeieren voor veganisten)

150 g plantaardige yoghurt (of gewone yoghurt)

4 el Den Gamle Fabrik sinaasappel- en wortelmarmelade

1 middelgrote wortel, geraspt

50 g gehakte walnoten (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een muffinvorm met 10-12 muffinvormpjes.

Meng de droge ingrediënten: klop in een kom de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout, kaneel en gember.

Meng de natte ingrediënten: Klop in een andere kom de suiker, olie, eieren en yoghurt tot een glad mengsel. Roer de marmelade erdoor.

Combineren: Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng voorzichtig. Spatel de geraspte wortel en walnoten erdoor.

Vullen en bakken: Verdeel het beslag over muffinvormpjes (ongeveer driekwart vol). Bak 18-22 minuten, tot een satéprikker er schoon uitkomt.

Laat iets afkoelen voor gebruik — ze zijn smeuïg, geurig en heerlijk warm.

Suiker, sinaasappel (19%), wortel (17%), water, verdikkingsmiddel (pectine), zuur (citroenzuur, ascorbinezuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat).