Dansukker Vanillesuiker - 140 gram

De echte smaak is een heerlijke smaak. Wanneer u een pakje van onze vanillesuiker opent, ziet u de kleine zwarte puntjes die echte vanille van de vanilleorchidee aangeven.

Vanillesuiker is uitermate geschikt als smaakversterker in taarten en desserts.

Maten en gewichten: Vanillesuiker

100 ml = 60 g

1 eetlepel = 10 g

1 theelepel = 3 g

Vanillesuiker-bessen-roomparfait

Een eenvoudig, elegant dessert dat de heerlijke smaak van vanillesuiker perfect tot zijn recht laat komen — ideaal na het diner of als zoete snack.

Ingrediënten (4 porties)

500 g gemengde verse bessen (aardbeien, frambozen, bosbessen)

3-4 el vanillesuiker

500 ml slagroom (of kokosroom voor veganisten)

1 tl citroenschil (optioneel)

1 el vers citroensap

Granola of verkruimelde koekjes, voor de laagjes

Bereidingswijze

Bereid de bessen voor

Spoel de bessen af en dep ze droog. Meng ze in een kom voorzichtig met 2-3 el vanillesuiker en citroensap; laat 10-15 minuten marineren zodat de sappen zich ontwikkelen.

Klop de slagroom op

Klop de slagroom tot er zachte pieken ontstaan. Strooi er 1-2 el vanillesuiker over en klop verder tot de slagroom luchtig en lichtzoet is.

Bouw de parfaits op

Doe in de glazen een laagje bessen, vervolgens een laagje opgeklopte vanilleslagroom en tot slot wat granola of verkruimelde koekjes.

Afmaken en serveren

Garneer met extra bessen en een vleugje vanillesuiker. Voeg citroenschil toe voor een frisse toets.

Tips en variaties

Yoghurtvariant: Vervang een deel of alle slagroom door Griekse yoghurt voor een lichtere parfait.

Fruitcompote: Verwarm de bessen met vanillesuiker voor een warme compote – heerlijk over ijs of pannenkoeken.

Ontbijtvariant: Gebruik dit als topping voor een yoghurtbowl met havermout of granola.