Risenta Geroosterde Kokosvlokken - 200 gram

Geroosterde kokosvlokken zijn van nature zoet. Door het roosteren worden ze nog lekkerder en heerlijk knapperig. Bovendien zijn ze rijk aan vezels.

Ontbijt

Garneer je muesli of chia pudding.

Snack

Perfect als tussendoortje.

Bakken

Bestrooi met bakwaren en desserts.

Ontbijtkom met Scandinavische bessen, skyr en geroosterde kokosnoot

Aantal porties: 2

Ingrediënten

• 300 g skyr of dikke Griekse yoghurt
• 100 g bosbessen, frambozen of veenbessen
• 40 g Risenta geroosterde kokosvlokken
• 2 eetlepels roggevlokken of geroosterde haver
• 1-2 theelepels honing
• ½ theelepel gemalen kardemom
• 1 kleine peer of appel, in dunne plakjes gesneden
• Optioneel: gehakte hazelnoten of pompoenpitten

Methode

1. Verdeel de skyr over twee kommen.
2. Roer de kardemom door de bessen en plet er een paar lichtjes zodat ze sappig worden.
3. Schep de bessen over de skyr.
4. Voeg de gesneden peer of appel en de roggevlokken toe.
5. Garneer royaal met Risenta geroosterde kokosvlokken en een scheutje honing.
6. Voeg hazelnoten of zaden toe voor extra crunch.

De geroosterde kokosnoot zorgt voor een rijke smaak en textuur, terwijl kardemom, rogge, zure bessen en skyr het algehele smaakprofiel onmiskenbaar Scandinavisch houden.

Geroosterde kokosvlokken.