Risenta Geröstete Kokosflocken - 200 Gramm

Geröstete Kokosflocken sind von Natur aus süß. Durch das Rösten schmecken sie noch besser und werden wunderbar knusprig. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen.

Frühstück

Verfeinern Sie Ihr Müsli oder Ihren Chia-Pudding damit.

Snack

Perfekt als Snack.

Backen

Über Backwaren und Desserts streuen.

Frühstücksbowl mit nordischen Beeren, Skyr und gerösteter Kokosnuss

Für 2 Personen

Zutaten

• 300 g Skyr oder dicker griechischer Joghurt
• 100 g Blaubeeren, Himbeeren oder Preiselbeeren
• 40 g Risenta geröstete Kokosflocken
• 2 EL Roggenflocken oder geröstete Haferflocken
• 1–2 TL Honig
• ½ TL gemahlener Kardamom
• 1 kleine Birne oder Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
• Optional: gehackte Haselnüsse oder Kürbiskerne

Verfahren

1. Den Skyr auf zwei Schüsseln verteilen.
2. Den Kardamom unter die Beeren rühren und dabei einige Beeren leicht zerdrücken, damit sie saftig werden.
3. Die Beeren löffelweise über den Skyr geben.
4. Füge die geschnittene Birne oder den Apfel und die Roggenflocken hinzu.
5. Zum Schluss großzügig mit gerösteten Kokosflocken von Risenta bestreuen und mit etwas Honig beträufeln.
6. Für mehr Biss können Sie Haselnüsse oder Samen hinzufügen.

Die geröstete Kokosnuss sorgt für Reichhaltigkeit und Textur, während Kardamom, Roggen, säuerliche Beeren und Skyr dem Gesamtgeschmacksprofil eine unverkennbar nordische Note verleihen.

Geröstete Kokosflocken.