Falksalt Zout met minder natrium en jodium - 500 g

Een uniek, fijnkorrelig zout met van nature minder natrium, maar dezelfde heerlijke smaak als gewoon zout. Dit speciale zout wordt geproduceerd via een zeezoutproces met mineraalrijk water uit een ondergronds meer in de Chileense Atacama-woestijn. Het zout, met zijn unieke samenstelling, wordt gevormd in zoutpannen terwijl het water in de hitte van de woestijnzon verdampt. Bij de oogst bevat elke korrel naast natriumchloride (tafelzout) ook kaliumchloride en daardoor minder natrium dan gewoon zout - volledig natuurlijk. Het zout is bovendien verrijkt met jodium, het essentiële element dat het lichaam nodig heeft voor een goede stofwisseling. Overstappen op zout met minder natrium is eenvoudig - het is geschikt voor de meeste gerechten in de keuken.

Dit unieke zout bevat van nature 35% minder natrium dan gewoon zout, maar heeft dezelfde heerlijke zoutigheid die u gewend bent. Falksalt wordt gevonden op de droogste plek ter wereld, de Atacama-woestijn in Chili. De bodem daar verbergt een buitengewone schat: een ondergronds meer met mineraalrijk water met bijzonder goede eigenschappen. Het water wordt gezuiverd en het zout wordt vervolgens in zoutpannen gemaakt terwijl het water verdampt onder de hete zonnestralen. Er gebeurt iets bijzonders in dit traditionele zeezoutproces. Wanneer Falksalt het zout uiteindelijk kan oogsten, bevat elk korreltje zowel natriumchloride als kaliumchloride. Daarom bevat het minder natrium dan gewoon zout.

Het vervangen van een deel van je gewone zout door zout met minder natrium is een gemakkelijke manier om je natriuminname te verminderen, wat bijdraagt aan een stabiele bloeddruk. Het bevat ook het essentiële kalium, dat nodig is voor de zenuw- en spierfuncties van het lichaam, maar ook voor het reguleren van de bloeddruk. Bovendien is het verrijkt met jodium, het essentiële element dat we nodig hebben voor een goede stofwisseling.

Overstappen op zout met minder natrium is eenvoudig! Elk korreltje bevat zowel natriumchloride als kalium, maar smaakt net zo goed als gewoon zout. Daarom is het geschikt voor de meeste gerechten in de keuken - van stoofschotels en ovenschotels tot barbecues en bakken. En natuurlijk ook als tafelzout. Perfect voor wie geen compromissen wil sluiten! Houd er echter rekening mee dat zout met een laag natriumgehalte niet dezelfde conserverende eigenschappen heeft als gewoon zout en daarom niet gebruikt mag worden voor het inmaken of pekelen van voedsel.

Zeezout, jodium (5 mg/100 g), antiklontermiddel (E551).