Johan & Nyström Fundamenteel, Hele Bonen - 500 gram

Dit is een moderne espresso met een knapperige zoetheid, een heerlijke bite van nectarine en een romige, nougatachtige smaak.

Deze koffie is van de hoogste kwaliteit. Alle koffie die we bij Johan & Nyström inkopen is specialty coffee, wat betekent dat deze meer dan 80 punten op een schaal van 100 punten heeft behaald. Om zulke hoge punten te behalen, is het noodzakelijk dat de boeren goed voor hun boerderijen, hun plantages en vooral hun koffiebomen zorgen. Niet alle boeren met wie we samenwerken zijn gecertificeerd volgens de kaders en regelgeving, maar ze werken allemaal met duurzame methoden en zorgen voor zowel het land als de mensen die erop werken.

Onze inkoopfilosofie is gebaseerd op het inkopen van zoveel mogelijk producten van zo min mogelijk producenten. Zo kunnen we langdurige relaties opbouwen met boeren die onze filosofie delen en samen echt een verschil maken. Want juist door kwaliteit continu te belonen, kunnen we samen de standaard voor koffieboeren wereldwijd verhogen.

We kopen dus veel koffie in voor onze espresso- en brouwselmelanges, en daarnaast een aantal speciale, leuke microlots die we het hele jaar door als onze Seasonal Origins lanceren. Zo kunnen we een groter deel van de oogst van elke boerderij gebruiken dan wanneer we slechts een paar zakken van een microlot zouden kopen.