Johan & Nyström Fundamental, Frijoles Enteros - 500 gramos

Este es un espresso moderno con una dulzura crujiente, un delicioso toque de nectarina y una textura cremosa, similar al turrón.

Este café es de la más alta calidad. Todo el café que compramos en Johan & Nyström es de especialidad, lo que significa que ha recibido más de 80 puntos en una escala de 100. Para alcanzar estos altos puntajes, es necesario que los caficultores cuiden sus fincas, sus plantaciones y, sobre todo, sus cafetos. No todos los caficultores con los que trabajamos están certificados según las normativas, pero todos trabajan con métodos sostenibles y cuidan tanto la tierra como a quienes la trabajan.

Nuestra filosofía de compra se basa en comprar la mayor cantidad posible al menor número de productores posible. De esta manera, podemos forjar relaciones a largo plazo con caficultores que comparten nuestra filosofía y juntos marcar la diferencia. Porque, de hecho, al recompensar continuamente la calidad, juntos podemos elevar el estándar para los caficultores de todo el mundo.

Compramos mucho café para nuestras mezclas de espresso y café para preparar, y luego algunos microlotes especiales y divertidos que lanzamos como nuestros Orígenes de Temporada a lo largo del año. Así, podemos aprovechar una mayor proporción de la cosecha de cada finca que si solo compráramos unas pocas bolsas de un microlote.