Blå Band Roomsaus - 66 gram

Geschikt bij vlees of kip met geperste, gekookte of geroosterde aardappelen met gelei en rozemarijn. Maak het klassiek met geperste komkommer en rauw geroerde veenbessen.

🍄 Romige champignons- en kipsaus

(Zweedse roomsaus met kip en champignons)

Een snel en vullend diner voor doordeweeks met een rijke, fluweelzachte saus — perfect om te serveren met aardappelen of pasta.

🥘 Ingrediënten (voor 2-3 personen):

1 pakje Blå Band roomsaus (66 g, droge mix)

300–400 g kipfilet (dij of borst), in reepjes gesneden

100 g champignons, in plakjes (champignon of boschampignons)

1 el boter of olie

300 ml water + 200 ml room of melk (voor de saus)

Zout en peper naar smaak

Optioneel: verse peterselie ter garnering

👩‍🍳 Instructies:

Verhit boter of olie in een koekenpan en bak de champignons tot ze lichtbruin zijn. Voeg de kip toe en bak tot deze goudbruin en gaar is. Lichtjes op smaak brengen.

Bereid in een pan de Blå Band roomsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking: klop het droge mengsel met 300 ml water en 200 ml room of melk. Aan de kook brengen en vervolgens 3 minuten laten sudderen, tot het mengsel dikker wordt.

Voeg de gekookte kip en champignons toe aan de saus. Laat het geheel 2–3 minuten zachtjes koken zodat de smaken zich vermengen.

Serveer warm over gekookte aardappelen, pasta of rijst. Eventueel garneren met peterselie.

💡 Tip: Voor extra smaak kun je een scheutje sojasaus of een theelepel Dijonmosterd aan de saus toevoegen terwijl deze suddert.

Trefwoorden: Blå Band roomsaus recept, Zweedse kip met roomsaus, champignonsaus diner, Scandinavisch comfort food, snel sausmix recept

TARWEBLOEM (GLUTEN), maïszetmeel, palmvet, zout, ROOMPOEDER 9,0%, gistextract, LACTOSE, MAGERE MELKPOEDER, emulgator: E451, SOJALECITHINE, kleurstof: E150c, MELKEIWIT, ui, maltodextrine, aroma.