Blå Band Sahnesauce – 66 Gramm

Passt zu Fleisch oder Hähnchen mit Press-, Salz- oder Bratkartoffeln mit Gelee und Rosmarin. Bleiben Sie klassisch mit gepresster Gurke und roh gerührten Preiselbeeren.

🍄 Cremige Pilz-Hühnchen-Sahnesauce

(Sahnesauce nach schwedischer Art mit Hühnchen und Pilzen)

Ein schnelles und wohltuendes Abendessen unter der Woche mit einer reichhaltigen, samtigen Sauce – perfekt zum Servieren mit Kartoffeln oder Nudeln.

🥘 Zutaten (für 2–3 Portionen):

1 Päckchen Blå Band Sahnesauce (66 g, Trockenmischung)

300–400 g Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen, in Streifen geschnitten

100 g Champignons, in Scheiben geschnitten (Champignons oder Waldpilze)

1 EL Butter oder Öl

300 ml Wasser + 200 ml Sahne oder Milch (für die Soße)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: frische Petersilie zum Garnieren

👩‍🍳 Anleitung:

Butter oder Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Hähnchen hinzufügen und braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Leicht würzen.

Bereiten Sie in einem Topf die Blå Band-Sahnesauce gemäß Packungsanweisung zu: Verquirlen Sie die Trockenmischung mit 300 ml Wasser und 200 ml Sahne oder Milch. Unter Rühren zum Kochen bringen, dann 3 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.

Geben Sie das gekochte Hühnchen und die Pilze zur Sauce hinzu. 2–3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.

Heiß über Salzkartoffeln, Nudeln oder Reis servieren. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.

💡 Tipp: Für eine besondere Würze geben Sie beim Köcheln einen Spritzer Sojasauce oder einen Teelöffel Dijon-Senf in die Sauce.

Schlüsselwörter: Rezept für Blå Band-Sahnesauce, schwedisches Hähnchen mit Sahnesauce, Abendessen mit Pilz-Sahnesauce, skandinavisches Wohlfühlessen, Rezept für eine schnelle Saucenmischung

WEIZENMEHL (GLUTEN), Maisstärke, Palmfett, Salz, SAHNEPULVER 9,0%, Hefeextrakt, MILCHZUCKER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: E451, SOJALECITHIN, Farbstoff: E150c, MILCHEIWEISS, Zwiebeln, Maltodextrin, Aroma.