Sauce à la crème Blå Band - 66 grammes

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Convient pour la viande ou le poulet avec des pommes de terre pressées, bouillies ou rôties avec de la gelée et du romarin. Restez classique avec du concombre pressé et des airelles rouges crues.




🍄 Sauce crémeuse aux champignons et au poulet

(Sauce à la crème de style suédois avec poulet et champignons)


Un dîner de semaine rapide et réconfortant avec une sauce riche et veloutée, parfait pour servir avec des pommes de terre ou des pâtes.


🥘 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :


1 sachet de sauce crémeuse Blå Band (66 g, mélange sec)


300 à 400 g de poulet désossé (cuisse ou poitrine), coupé en lanières


100 g de champignons émincés (champignons de Paris ou champignons forestiers)


1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile


300 ml d'eau + 200 ml de crème ou de lait (pour la sauce)


Sel et poivre au goût


Facultatif : persil frais pour la garniture


👩‍🍳 Instructions :


Dans une poêle, faites chauffer le beurre ou l’huile et faites revenir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Assaisonner légèrement.


Dans une casserole, préparez la sauce crémeuse Blå Band selon l'emballage : fouettez le mélange sec dans 300 ml d'eau et 200 ml de crème ou de lait. Porter à ébullition en remuant, puis laisser mijoter 3 minutes jusqu'à épaississement.


Ajoutez le poulet cuit et les champignons à la sauce. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour mélanger les saveurs.


Servir chaud sur des pommes de terre bouillies, des pâtes ou du riz. Garnir de persil si désiré.


💡 Astuce : Pour plus de profondeur, ajoutez un peu de sauce soja ou une cuillère à café de moutarde de Dijon à la sauce pendant qu'elle mijote.


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FARINE DE BLÉ (GLUTEN), amidon de maïs, graisse de palme, sel, CRÈME EN POUDRE 9,0%, extrait de levure, LACTOSE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, émulsifiant : E451, LÉCITHINE DE SOJA, colorant : E150c, PROTÉINE DE LAIT, oignon, maltodextrine, arôme.