Den Gamle Fabrik Frambozenmarmelade - 380 gram

  • $23.41
Op voorraad.
Delen

Frambozenjam van Den Gamle Fabrik, een fantastisch lekkere jam met een heerlijke smaak van verse frambozen. De jam is perfect voor zowel de ontbijttafel als bij een kaasplankje. En het allerlekkerste na de smaak is de makkelijk te openen deksel! Den Gamle Fabrik maakt al meer dan 175 jaar jam van de fijnste vruchten en bessen. Net als vroeger wordt de jam gemaakt in open potten onder zacht vuur. Het is een succesvol concept om de natuurlijke smaak van de ingrediënten te behouden en de heerlijke bessen en stukjes fruit die net dat beetje extra geven, te behouden.


Avontuurlijke plakken met bessen en amandelen


Ingrediënten:


Kruimeldeeg:

250 g tarwebloem

125 g suiker

1/2 vanillestokje

175 g boter

1 ei


Amandel-frambozenmengsel:

1 portie kruimeldeeg

200 g amandelschaafsel

75 g boter

75 g suiker

2 el melk

Korrels van ¼ vanillestokje

1 pot DEN GAMLE FABRIK frambozenjam


Meng de tarwebloem, suiker en vanillestokjes. Verkruimel de boter door het mengsel en schep het deeg met de eieren op. Kneed het snel, vorm er een bal van en druk plat. Wikkel het deeg in plasticfolie en leg het minimaal 30 minuten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Rol het bladerdeeg uit tot een vierkant ter grootte van een met bakpapier beklede bakplaat, ca. 24-30 cm. Bak de bladerdeegbodem 12-14 minuten voor op 180 °C tot hij goudbruin is en laat 10 minuten afkoelen.


Verhit de amandelschaafsel, boter, suiker, melk en vanillestokje in een pannetje op laag vuur tot de boter gesmolten is en de suiker is opgelost. Laat afkoelen. Bestrijk het bladerdeeg met de frambozenjam en verdeel het afgekoelde amandelmengsel erover.


Bak het bladerdeeg ca. 25 minuten op 180 °C, snijd het snel in kleine plakjes en laat de plakjes afkoelen op een rooster.


Tip! In plaats van amandel-frambozenplakjes kun je ook heerlijke chocoladeplakjes bakken met cacao en frambozenjam.


Suiker, frambozen, water, verdikkingsmiddel (pectine), zuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat). Bevat 40 g frambozen per 100 g.