Mermelada de frambuesa Den Gamle Fabrik - 380 gramos

Mermelada de frambuesa de Den Gamle Fabrik, una mermelada deliciosa con un exquisito sabor a frambuesas frescas. Es perfecta tanto para el desayuno como para acompañar una tabla de quesos. ¡Y lo mejor de todo, después del sabor, es su tapa fácil de abrir! Den Gamle Fabrik lleva más de 175 años elaborando mermeladas con las mejores frutas y bayas. Como antaño, la mermelada se elabora en tarrinas abiertas bajo un suave calentamiento. Es una idea ganadora para preservar el sabor natural de los ingredientes y conservar las deliciosas bayas y trozos de fruta que le dan ese toque especial.

Porciones aventureras con frutos rojos y almendras

Ingredientes:

Masa quebrada:

250 g de harina de trigo

125 g de azúcar

1/2 vaina de vainilla

175 g de mantequilla

1 huevo

Mezcla de almendras y frambuesas:

1 porción de masa quebrada

200 g de almendras laminadas

75 g de mantequilla

75 g de azúcar

2 cucharadas de leche

Granos de ¼ de vaina de vainilla

1 frasco de mermelada de frambuesa DEN GAMLE FABRIK

Mezclar la harina de trigo, el azúcar y las vainas de vainilla. Incorporar la mantequilla desmenuzada a la mezcla y juntar la masa con los huevos. Amasar rápidamente, formar una bola y aplanarla. Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante al menos 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 °C. Extender la masa de hojaldre formando un cuadrado del tamaño de una bandeja de horno forrada con papel vegetal, de unos 24-30 cm de largo. Prehornee la base de hojaldre durante 12-14 minutos a 180 °C hasta que esté dorada y deje enfriar durante 10 minutos.

Cocine las almendras laminadas, la mantequilla, el azúcar, la leche y la vainilla en una cacerola a fuego lento hasta que la mantequilla se haya derretido y el azúcar se haya disuelto. Deje enfriar. Unte la mermelada de frambuesa sobre el hojaldre y extienda la mezcla de almendras fría por encima.

Hornee durante unos 25 minutos a 180 °C, córtelo rápidamente en rodajas pequeñas y déjelas enfriar sobre una rejilla.

¡Consejo! En lugar de rodajas de almendra y frambuesa, puede hornear deliciosas rodajas de chocolate con cacao y mermelada de frambuesa.

Azúcar, frambuesas, agua, espesante (pectina), acidulante (ácido cítrico), conservante (sorbato de potasio). Contiene 40 g de frambuesas por cada 100 g.