Blå Band Smögensaus - 87 gram

Geschikt voor vis en schaaldieren, zalm met broccoli- en bloemkoolpuree, gekookte of in de oven geroosterde groenten. Tip! Kook de vis direct in de saus.

Romige zeevruchtenpasta met Blå Band Smögensaus

Een rijk en smaakvol pastagerecht dat de delicate smaak van zeevruchten combineert met de romige, aromatische tonen van Blå Band Smögensaus.

🧂 Ingrediënten:

1 zakje Blå Band Smögensaus

250 g pasta (bijv. fettuccine of linguine)

200 g gemengde zeevruchten (bijv. garnalen, mosselen en inktvis)

2,5 dl melk

25 g boter

1 el olijfolie

1 teentje knoflook, fijngehakt

Verse dille voor garnering

Zout en peper naar smaak

👩‍🍳 Bereidingswijze:

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.

Klop in een pan de inhoud van het zakje Blå Band Smögensaus met 2,5 dl melk.

Breng de saus al roerend aan de kook en laat hem vervolgens ongeveer 2 minuten zachtjes koken.

Haal de pan van het vuur en voeg 25 g boter toe. Roer tot de boter volledig gesmolten is en de saus glad is.

Verhit in een aparte pan 1 el olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak tot hij geurig is.

Voeg de gemengde zeevruchten toe aan de pan en bak tot ze net gaar zijn, ongeveer 3-5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

Doe de gekookte pasta, zeevruchten en Smögensaus in een grote serveerschaal. Schep voorzichtig om zodat de pasta gelijkmatig bedekt is.

Garneer met verse dille en serveer direct.

💡 Tip: Voor een extra vleugje smaak, knijp een beetje vers citroensap over het gerecht voor het serveren.

Trefwoorden: Blå Band Smögensaus recept, romige pasta met zeevruchten, Zweeds visgerecht, pasta met Smögensaus, Scandinavisch pastarecept

Gemodificeerd maïszetmeel, palmvet, MAGERE MELKPOEDER, maltodextrine, KABELJAUW 4,5%, LACTOSE, zout, ui, MELKEIWIT, natuurlijk aroma, gemalen GARNALEN 1,1%, gistextract, citroensapconcentraat, stabilisator: E451, emulgator: E322, wittewijnextract, dille, zuur: E330.