Björklunds Kafferosteri Sumatra Single Origin koffiecapsules - 10 capsules

Mocna, o pełnym i ciemnym smaku

100% kompostowalne kapsułki kawy do ekspresów Nespresso

Ta kawa z północnej Sumatry w Indonezji jest uprawiana przez wielu drobnych rolników w pagórkowatym krajobrazie zwanym Aceh Highlands. Indonezja jest znana z wilgotnego klimatu, dużej bioróżnorodności i wielu mikroklimatów.

Kawa rośnie na wysokości 1300 metrów i rozwija klarowne body ze słodkimi elementami. Jest to w dużej mierze spowodowane unikalnym sposobem obróbki kawy po zbiorze zwanym „Gilih Basah” i jest to unikalne dla Indonezji. Ponieważ wilgotność jest zbyt wysoka, aby normalnie suszyć ziarna kawy, opracowano tę metodę, która oznacza, że jagody zachowują części swojej skórki przez dłuższy czas przed eksportem. W rezultacie więcej cukrów wpływa na ziarno i nadaje mu złożony i rozwinięty charakter.