Björklunds Kafferosteri Sumatra Single Origin -kahvikapselit - 10 kapselia

Vahva, täyteläinen ja tumma maku

100 % kompostoitavat kahvikapselit Nespresso-koneisiin

Tätä kahvia Pohjois-Sumatralta Indonesiasta viljelevät monet pienviljelijät Acehin ylängön mäkisellä maastolla. Indonesia tunnetaan kosteasta ilmastostaan, laajasta biodiversiteetistään ja monista mikroilmastoistaan.

Kahvi kasvaa 1300 metrin korkeudessa ja kehittää kirkkaan, makean makuisen kahvin. Tämä johtuu suurelta osin ainutlaatuisesta tavasta käsitellä kahvia sadonkorjuun jälkeen, jota kutsutaan nimellä "Gilih Basah" ja joka on ainutlaatuinen Indonesiassa. Koska kosteus on liian korkea kahvipapujen normaaliin kuivaamiseen, on kehitetty tämä menetelmä, jonka ansiosta marjat säilyttävät osia kuorestaan pidempään ennen vientiä. Tämä johtaa siihen, että papuun vaikuttaa enemmän sokereita ja antaa sille monimutkaisen ja kehittyneen luonteen.