Malmö Chokladfabrik Napolitanen, Sambirano Madagaskar 70% - 200 st. x 5 gram

BIOLOGISCH | VEGAN

PURE CHOCOLADE - 70% CACAO - 200 STUKJES VAN 5 G

In de Sambirano-vallei verbouwt de in Zweden geboren familie Åkesson de bonen, die we vervolgens in Malmö branden. Het resultaat is een sterke cacaosmaak met tonen van zure gele bessen en rozijnen. De chocolade is biologisch en veganistisch, en bovendien vrij van noten, soja en gluten.

DRANSUGGESTIE

Een natuurlijke rode wijn die zachter van smaak is, d.w.z. met een lage zuurgraad. De wijn heeft bij voorkeur hints van kersen, frambozen of rode bessen. Tarwebier dat zowel fruitig, gistachtig als fris van smaak is, is ook een goede keuze voor de exotische chocolade.

Theesuggesties:

Een rijke zwarte thee met fruitige en bloemige tonen die de intensiteit van de chocoladesmaak versterken. De diepe tinten van de thee en de chocolade zorgen voor een evenwichtige smaaksensatie. Aanbevolen thee: Ceylon Uva. Fruitige zwarte thee met mouttonen en een volle smaak die perfect past bij de aromatische cacao. Een amberkleurige thee die groeit in de Uva-regio, Sri Lanka.

Cacaomassa

Rietsuiker

Cacaoboter