Malmö Chokladfabrik Napolitans, Sambirano Madagascar 70% - 200 kpl. x 5 grammaa

LUOMU | VEGAANINEN

TUMMA SUKLAA -70 % KAAKAOTA - 200 5 G PALAA

Ruotsalaissyntyinen Åkessonin perhe kasvattaa Sambiranon laaksossa pavut, jotka paahdamme Malmössä. Tuloksena on vahva kaakaon maku, jossa on kirpeitä keltaisia marjoja ja rusinoita. Suklaa on luomua ja vegaanista, eikä se sisällä pähkinöitä, soijaa eikä gluteenia.

JUOMAEHDOTUS

Luonnollinen punaviini, joka on maultaan pehmeämpi eli miedosti hapokas. Viinin tulisi mieluiten sisältää kirsikan, vadelman tai punaherukan aromeja. Eksoottisen suklaan kanssa sopii myös vehnäolut, joka on sekä hedelmäinen, hiivainen että raikas.

Teesuositukset:

Runsas musta tee, jossa on hedelmäisiä ja kukkaisia vivahteita, jotka lisäävät suklaan maun voimakkuutta. Teen ja suklaan syvät sävyt antavat tasapainoisen makuelämyksen. Teeehdotus: Ceylon Uva. Hedelmäinen musta tee, jossa on maltaita ja täyteläinen maku, joka sopii täydellisesti aromaattiseen kaakaoon. Meripihkanvärinen tee, jota kasvaa Uvan alueella Sri Lankassa.

Kaakaomassa

Ruokosokeri

Kaakaovoi