Boekweit is een kruid dat op tarwe lijkt, maar dat, ondanks de naam, geen graansoort is, maar een kruid dat tot dezelfde familie behoort als rabarber. Boekweit is een van de weinige gewassen die alle eiwitten bevat die het lichaam nodig heeft. Boekweit is licht verteerbaar en daardoor maagvriendelijk.
Risenta Helt Boekweit kan in bouillon worden gekookt en geserveerd in plaats van rijst, aardappelen of couscous. Het is ook lekker in stoofschotels en salades met citroen, vlokkenzout en olijfolie.
Volle boekweit. Kan sporen van soja bevatten.
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Polskie
Suomi