Linkosuo Gedroogd roggebrood met komijn - 500g

Gedroogd roggebrood is een speciaal soort knapperig brood, een Finse specialiteit. Deze specifieke variant heeft een zeer aangename komijnsmaak. Slechts enkele meesters bezitten de kennis die nodig is om Linkosuo's knapperige gedroogde roggebrood Varrasleipä (scheef brood als je het in het Zweeds zou vertalen) te bakken. In de bakovens van Linkosuo in Mannakorpi in Kangasala, Finland, is deze kennis al sinds 1960 bekend. De natuurlijke smaak van echt zuurdesem en rogge, evenals knapperigheid en veel voedingsvezels zijn het geheim achter de grote populariteit van dit knapperige brood.

Het gedroogde roggebrood wordt gebakken op 100% volkoren rogge van graangebaseerde grondstoffen, zonder toevoegingen en zonder toegevoegde suiker. Vezelrijk 19%.

Volkoren roggemeel (88%), water, zout, gist/roggezuurdesem en komijn.