Linkosuo Kuivattua ruisleipää kuminalla - 500g

Kuivattu ruisleipä on erityinen näkkileipälajike, suomalainen erikoisuus. Tällä lajikkeella on erittäin miellyttävä kuminan maku. Vain harvoilla mestareilla on tarvittava tietotaito Linkosuon rapean kuivatun ruisleivän, Varrasleivän, leipomiseen. Linkosuon leivinuuneissa Mannakorvessa Kangasalla tämä tietotaito on tunnettu vuodesta 1960 lähtien. Aidon hapanjuurileivän ja rukiin luonnollinen maku sekä rapeus ja runsas ravintokuitupitoisuus ovat tämän näkkileivän suuren suosion salaisuus.

Kuivattu ruisleipä leivotaan 100 % täysjyvärukiista viljapohjaisista raaka-aineista, ilman lisäaineita ja lisättyä sokeria. Kuitupitoinen 19 %.

Täysjyväruisjauhoja (88 %), vettä, suolaa, hiivaa/ruishapanjuurileipää ja kuminaa.