Djäknegårdens Honung Natuurlijke Lindehoning - 550 gram

Zweedse natuurlijke lindehoning

Lindehoning is als poëzie voor de imker. Onder een grote, prachtige, bloeiende lindeboom staan en het gezoem van miljoenen insecten horen is absoluut magisch.

En dan lindehoning uit hun bijenkorven kunnen oogsten, is een enorme rijkdom.

Lindehoning is een honingsoort met een frisse smaak met een vleugje munt (sommige mensen beschrijven het zelfs als een vleugje menthol).

Linde geeft in korte tijd veel nectar, wat grillig kan zijn voor een bijenkolonie. Als het slecht weer is, komen de bijen niet naar buiten en kan de lindehoningoogst in sommige jaren volledig mislukken.

Ik oogst een groot deel van mijn lindehoning uit mijn bijenkorven op het terrein van kasteel Tjolöholm in Halland, op een steenworp afstand van waar ik woon.

Lindehoning heeft veel karakter en geeft een uitgesproken smaak af wanneer je het gebruikt. Daarom wordt het als extra fijn beschouwd en vind je het bijna nooit in een gewone supermarkt.

Mijn lindehoning is natuurlijk rauw (niet verhit), net als al mijn honing die ik verkoop.

Je kunt lindehoning gebruiken bij alle kook- en bakactiviteiten, in salades, thee, honingwater, enz.

Zweedse lindehoning van het landgoed van kasteel Tjolöholm in Halländska Åsa.

Gewicht: 550 g

Lindehoning is een natuurlijke honing waarbij de bijen nectar uit de lindebloemen hebben verzameld.

Lindehoning wordt door de meeste mensen als extra lekker ervaren.