Djäknegårdens Honung Natuurlijke heidehoning - 550 gram

Heidehoning

Heidehoning is een honingsoort die aan het einde van het imkerseizoen wordt geoogst.

Als imker ervaar je een enorme rijkdom wanneer je aan het einde van de zomer de geur van heidehoning rond de bijenkorven ruikt. Je wordt er ook een beetje moe van, want het kost veel werk om deze specifieke honing te gooien. De honing heeft een gelachtige consistentie in de raten en kan pas worden gegooid als je elk klein honingcelletje hebt geperforeerd (een klein gaatje hebt gemaakt). Dat kost meer tijd dan alle andere honing die wordt weggegooid.

Ik oogst mijn heidehoning uit mijn bijenkorven in het natuurreservaat Näsbokrok in Åsa, Halland.

Heidehoning is de honing met de meeste antibacteriële eigenschappen en onderzoek heeft aangetoond dat deze net zo goed is als de bekende manuhkahoning. Maar omdat we in Zweden wonen, is heidehoning een veel beter alternatief, zowel vanuit milieu- als gezondheidsoogpunt.

Heidehoning is de meest exclusieve honing die we in Zweden hebben en je vindt hem bijna nooit in een gewone supermarkt.

Mijn heidehoning is natuurlijk rauw (niet verhit), net als al mijn honing die ik verkoop.

Heidehoning is erg smaakvol, heeft een romige consistentie en is amberkleurig. Rauwe heidehoning heeft een zanderige/grindachtige textuur.

Je kunt heidehoning gebruiken als natuurlijk medicijn tegen hoest, keelpijn en wondgenezing, maar ook bij het koken, bakken, in salades, thee, honingwater, enz.

Zweedse heidehoning, rauw, afkomstig uit natuurreservaat Näsbokrok in Halländska Åsa.

Gewicht: 550 g

Heidehoning is een natuurlijke honing waarbij de bijen nectar uit de heidebloemen hebben verzameld.

Heidehoning is ongelooflijk lekker en is de gezondste Zweedse honing die je kunt eten.