Malmö Chokladfabrik Real Passion 36% - 80 gram

Rijke witte chocolade en zure passievrucht eindigen in een passioneel liefdesverhaal met zoete karamelsmaak en knapperige cacaokernen. Het einde heeft een filmisch bitterzoete twist. De chocolade is biologisch, vrij van noten, soja en glutenvrij.

DRANKSUGGESTIES

Een zoetere rum, niet met sinaasappel maar met vanille. Een zoetere wijn met een honingachtig karakter. De zuurheid en zoetheid van passievrucht worden versterkt door de honingsmaak. De rondheid van witte chocolade wordt in evenwicht gebracht door de volheid van de zoetere wijn. Het zachte karakter van de rum komt uitstekend tot zijn recht bij deze volle smaak.

Theesuggesties:

Geschikt voor thee met een goede body en gezonde tonen, zoals citrus of tropisch fruit. Warme thee versterkt de romige karamelsmaak en zwarte thee versterkt de vanilletonen (custard) in de chocolade.

De chocolade past goed bij Sri Lankaanse thee. Maar een aangenamere combinatie is Äkta Passion met citroenverbena. Citroenverbena thee is een cafeïnevrije kruidenthee met een volle body en een duidelijke citroensmaak. Het complementeert zowel de romige smaak van chocolade als de zure passievrucht.

Rietsuiker/suiker*

Cacaoboter*

Melkpoeder*

Passievrucht*

Cacaonibs*

Vanille*

Natuurlijke smaak (karamel)

*Biologisch ingrediënt