Johan & Nyström Mansikkapellot, kokonaiset pavut - 250 grammaa

On kahvia, jota juot – ja kahvia, johon eksyt. Strawberry Fields on kesäinen unelma auringon kypsyttämistä mauista: punaisia marjoja, makeaa vesimelonia ja mehukasta luumua. Tämä luonnollisesti käsitelty single origin -kahvi on kevyt, leikkisä ja täynnä elämää. Kupillinen Strawberry Fieldsiä ja arki tuntuu yhtäkkiä kaukaiselta. Huolellisesti kasvatettu korkealla – ja paahdettu piristämään päivääsi. Haluatko unelmoida hetkeksi? Yksi kuppi riittää.

PAAHDOPROFIILI Paahdamme Strawberry Fieldsiä hellävaraisesti ja kevyesti löytääksemme täydellisen tasapainon. Happamuus nostaa makeutta ja antaa punaisten marjojen, vesimelonin ja luumun rikkaiden vivahteiden tulla esiin. Tuloksena on kirkas ja raikas kuppi, jossa kaikki maut pääsevät kukkimaan.

ALKUPERÄ Pussin sisältö vaihtuu sadonkorjuukausien mukaan – mutta makuprofiili pysyy. Tällä hetkellä voit löytää luonnollisesti käsiteltyä kahvia pienviljelijöiltä Gujista, Etiopiasta.

Gujin ylängöllä, Etiopiassa, pienviljelijöillä on ratkaiseva rooli poikkeuksellisen kahvin tuotannossa. Tämä kahvi on peräisin Raro Boda kebeleltä Gujissa, jossa yli 700 pientuottajaa viljelee paikallisia lajikkeita pienillä perhetiloilla 2 300 metrin korkeudessa.

Keräyksen jälkeen kahvimarjat toimitetaan paikalliselle pesuasemalle, jossa ne käsitellään marjakuivausmenetelmällä. Tämä menetelmä, jossa marjat kuivataan auringossa, korostaa kahvin rikkaita ja hedelmäisiä makuja. Tuloksena on eloisa kuppi, jossa on punaisten marjojen, vesimelonin ja luumun vivahteita, jotka heijastavat sekä viljelijöiden taitoa että huolellista käsittelyä.

Etiopia on kahvin alkuperämaa, ja alueet, kuten Guji, tunnetaan ainutlaatuisista makuprofiileistaan ja perinteisistä viljelytekniikoistaan. Tekemällä yhteistyötä pesuasemien kanssa nämä pienviljelijät voivat tarjota korkealaatuista kahviaan laajemmalle yleisölle säilyttäen samalla etiopialaisen kahvin perinnön.