Malmö Chokladfabrik Napolitanen, Esmeralda Ecuador 70% - 200st. x 5 gram

BIOLOGISCH | VEGAN

PURE CHOCOLADE - 70% CACAO - 200 STUKS 5G

In Esmeralda wordt de Arriba-boon al meer dan 200 jaar verbouwd. We branden de bonen tot ze het karakter krijgen dat we zoeken: krachtig en chocoladeachtig, bloemig en fluweelzacht. Arriba! De chocolade is biologisch en veganistisch, en bovendien vrij van noten, soja en gluten.

DRANKSUGGESTIE

Bordeauxwijnen met een hoog percentage Cabernet-druiven, wat de wijn een kruidige en aardse smaak geeft. Het klinkt misschien vreemd, maar het is echt lekker! Als je zin hebt in iets sterkers bij de chocolade, is een fijnere rum met een lage zoetheid een goede aanvulling op Esmeralda.

Theesuggesties:

Een lichtere zwarte thee met een licht moutig karakter maakt de smaak van de chocolade zacht en magnifiek. Wij raden een Earl Grey aan. Een zwarte thee met een natuurlijke bergamotsmaak. De moutige tonen in de thee combineren goed met de heldere cacaosmaak in de chocolade. Citrustonen en bergamot benadrukken ook de fruitige tonen van chocolade.

Cacaomassa

Rietsuiker

Cacaoboter