Malmö Chokladfabrik ZOUTSPRAY 45% CHOCOLADE REEP - 80 gram

De meezingchocolade. Heerlijk romige melkchocolade met een fijne snuf knapperig zeezout. Een mix van zoet en zout die als een zomerhit in onze smaakpapillen blijft hangen.

Zo onbedaarlijk trots als Stockholmers zich voelen wanneer de koorleider in het blauwe jasje over hun stad zingt, zo worden wij net zo blij als we aan deze chocolade denken. Het is tijd voor de wraak van melkchocolade. Want deze combinatie, gevuld met extra Peruaanse cacao en een snufje fijn zeezout, is een onweerstaanbare mix van zoet en zout. Leve de melkchocolade in ons hart.

De chocolade is biologisch en fairtrade, en bovendien vrij van noten, soja en gluten.

DRANKSUGGESTIE

Een goede vuistregel is dat lichtere chocolade goed past bij lichtere wijnen en lichtere bieren. Daarom is een halfdroge tot zoete wijn, bij voorkeur natuurwijn, met een zachte zuurgraad en volheid of een fris en fruitig bier een winnende combinatie met deze chocolade.

Witte wijn uit Duitsland, bijvoorbeeld een Riesling. Bent u geen wijnliefhebber? Geniet dan van een koud pilsje of witbier bij de fijne chocolade. De drankjes krijgen een karamelachtige zilte smaak door de chocolade, die ook zacht en heerlijk is. De interactie tussen drank en chocolade is een perfecte afsluiting van een goed diner.

Theesuggesties:

Een zwarte thee met natuurlijke zoetheid die een smaaksymbiose creëert tussen zoet en zout. Of een groene thee met bloemige tonen die de zilte smaak contrasteren. Bijvoorbeeld Jasmijnthee, de lichte chocolade wordt opgetild door een lichte groene thee die van nature is gearomatiseerd met bloemige en geurige jasmijn.

Rietsuiker/suiker*

Cacaoboter*

Volle melkpoeder*

Cacaomassa*

Zeezout

Vanille*

*Biologisch ingrediënt