Dansukker Donkere Muscovado Suiker - 400 gram

Oorspronkelijk komt Muscovadosuiker uit Mauritius en wordt gewonnen uit suikerriet. De suiker wordt zo min mogelijk bewerkt om het aroma en de kleur te behouden.

Muscovadosuiker is verkrijgbaar in lichte en donkere varianten. De smaak van lichte Muscovadosuiker lijkt op karamel, terwijl donkere Muscovadosuiker een vleugje zoethout heeft.

Donkere Muscovadosuiker past goed in sauzen, marinades, chutney, chocoladetaarten, chocoladedranken en ijs

Lichte Muscovadosuiker kan goed worden gebruikt als smaakmaker bij het koken. Het is goed voor vis en wortelgroenten. Het verbetert de smaak van brood, taarten, koekjes, desserts, marinades, sauzen en conserven.

Dansukker Muscovadosuiker heeft het Fairtrade-label.

Maten en gewichten: lichte en donkere Muscovadosuiker

100 ml = ca. 95 g

1 el = ca. 15 g

1 tl = ca. 5 g

Tips

- Muscovadosuiker is een vochtige suiker die de neiging heeft om te klonteren, maar een deel van zijn charme is dat het niet vrijvloeiend is. De suiker wordt gemakkelijk hard als het in contact komt met lucht. Om het weer zacht te maken, kunt u een stukje appel of aardappel of een vochtige doek in de suiker leggen. Sluit de zak altijd goed af en bewaar op een koele plaats, indien nodig in de koelkast.

- Muscovadosuiker geeft brood een vollere smaak.

- Gebruik Muscovadosuiker om te conserveren en geef uw recepten een frisse, opwindende smaak!

- Donkere Muscovadosuiker geeft interessante smaaknuances, vooral in combinatie met chocolade. Probeer uw gebruikelijke suiker te vervangen door donkere Muscovadosuiker in gebakken producten en desserts met chocolade, bijvoorbeeld koekjes, brownies en truffels.

- Verfris traditionele gerechten met Muscovadosuiker. Probeer bijvoorbeeld donkere Muscovadosuiker in gevulde koolbladeren of in de bruine saus voor rissoles. Er zijn eindeloze mogelijkheden!

- Muscovado Sugar is perfect voor warme dranken, met name koffie. Maak je Irish coffee met Dark Muscovado Sugar of geef warme chocolademelk een volwassener smaak door een deel van je gebruikelijke suiker te vervangen door Muscovado Sugar.