Grahns jääkiekkojauhekuorrute - 150 grammaa

Klassinen jääkiekkojauhe.

Jäätelön päällä? Vai leivonnaisen päällä? Miksei juomassa? Grahnin suosittu lakritsijauhe on vihdoin saatavilla kuorrutteena, käyttötapa on täysin sinun päätettävissäsi!

Suolaisen lakritsin makuinen jauhe

Älykäs pakkaus helppoon annosteluun

Loputtomasti käyttömahdollisuuksia = Mielikuvitus ratkaisee!

Suolaisen lakritsin suklaatryffelit (Hockeypulvertryfflar)

Rohkea, ainutlaatuinen skandinaavinen versio suklaatryffeleistä, joissa makea kohtaa suolaisen ja ripaus lakritsijauhetta. Täydellinen seikkailunhaluisille karkkien ystäville tai röyhkeäksi fika-yllätykseksi.

🧂 Ainekset:

200 g tummaa suklaata (noin 70 %)

100 ml kuohukermaa

1 rkl voita

1–2 tl Grahnsin jääkiekkojauhetta (ja lisää kaulitsemiseen)

Valinnainen: ripaus hiutaleista merisuolaa

👩‍🍳 Ohjeet:

Pilko suklaa hienoksi ja laita kulhoon.

Kuumenna kerma ja voi pienessä kattilassa, kunnes ne juuri ja juuri kiehuvat.

Kaada kuuma kermaseos suklaan päälle ja anna seistä minuutin ajan, sekoita sitten tasaiseksi.

Sekoita joukkoon 1–2 tl jääkiekkojauhetta (säädä määrää sen mukaan, kuinka suolaista pidät).

Jäähdytä seosta, kunnes se on tarpeeksi kiinteää muotoiltavaksi – noin 1–2 tuntia.

Pyörittele pieniksi palloiksi ja pyörittele ne jääkiekkojauheessa tai lakritsijauheen ja kaakaon sekoituksessa.

💡 Vinkki: Tarjoile vahvan kahvin tai akvaviitin kanssa. Ei herkille – mutta erittäin, erittäin ruotsalainen.

Avainsanat: suolainen lakritsitryffeliresepti, Grahnin jääkiekkojauhejälkiruoka, skandinaaviset karkkitryffelit, suolaisen makea fika-herkku, lakrits tryffel

Sokeri, ammoniumkloridi, lakritsijauhe.