Den Gamle Fabrik Orange Marmelade - 380 grammaa

Den Gamle Fabrikin appelsiinimarmeladi on fantastisen herkullinen marmeladi, jossa on ihana appelsiinin maku. Marmeladi sopii täydellisesti niin aamiaispöytään kuin juustotarjottimellekin. Ja parasta maun jälkeen on helposti avattava kansi! Den Gamle Fabrik on valmistanut marmeladeja parhaista hedelmistä ja marjoista yli 175 vuoden ajan. Aivan kuten ennen vanhaan, marmeladi valmistetaan avoimissa padoissa hellävaraisesti lämmittämällä. Se on voittava konsepti ainesosien luonnollisen maun säilyttämiseksi ja herkullisten marjojen ja hedelmänpalojen säilyttämiseksi, jotka tuovat hieman ekstraa. Appelsiinimarmeladikuorrutettu kakku manteleilla

Ainekset

200 g yleisjauhoja

100 g jauhettuja manteleita (mantelijauhoja)

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

150 g suolatonta vegaanista voita (tai tavallista voita, jos haluat), pehmennettynä

150 g sokeria

3 kananmunaa (tai 3 pellavansiemenmunaa vegaaneille)

1 tl vaniljauutetta

1 appelsiinin kuori

120 ml kasvimaitoa (tai tavallista maitoa)

4 rkl Den Gamle Fabrik -appelsiinimarmeladia

Kuorrute

4 rkl Den Gamle Fabrik -appelsiinimarmeladia

2 rkl vettä tai appelsiinimehua

Kourallinen paahdettuja mantelilastuja (valinnainen koristeluun)

Ohjeet

Lämmitä uuni 175°C:een. Voitele ja vuoraa leipävuoka tai pyöreä kakkuvuoka.

Sekoita kuivat aineet: Sekoita kulhossa jauhot, mantelijauhot, leivinjauhe ja suola.

Vatkaa voi ja sokeri: Vatkaa toisessa kulhossa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää munat yksi kerrallaan (tai pellavansiemenmunat) ja sekoita hyvin. Sekoita joukkoon vanilja ja appelsiininkuori.

Yhdistäminen: Lisää kuivat aineet märkiin aineksiin 2–3 erässä vuorotellen maidon kanssa. Sekoita, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet.

Lisää marmeladi: Pyöräytä varovasti 4 rkl marmeladia taikinaan (älä sekoita liikaa, siinä pitäisi olla marmeladisuikaleita).

Paistaminen: Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista 40–50 minuuttia, kunnes tikku tulee ulos puhtaana.

Kuorrutus: Kuumenna marmeladi ja vesi/mehu pienessä kattilassa, kunnes seos on vielä lämmintä. Sivele sitä runsaasti kakun päälle.

Viimeistely: Ripottele päälle paahdettuja mantelilastuja. Anna jäähtyä hieman ennen viipalointia.

Appelsiini, sokeri, vesi, sakeuttamisaine (pektiini), happo (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), antioksidantti (askorbiinihappo).