Björnekulla Raw Sekoitettu puolukka - 660 grammaa

Björnekulla-raa'at puolukat sopivat erinomaisesti puuron kanssa. Björnekulla-raa'at puolukat sopivat kuitenkin hyvin myös useiden lämpimien ruokien, kuten lihapullien, pannukakkujen, mustamakkaran, raggmunkin tai kroppkakorin, kanssa.

Lihapullat perunamuusilla ja puolukoilla

Ainekset

4 hengelle

Lihapullat

500 g jauhelihaa

1 keltainen sipuli

1 rkl + 2 rkl voita

2 rkl karkeaa Skandinavia-sinappia Björnekullalta

1 dl kermavaahtoa

1/2 dl korppujauhoja

1 muna

1 1/2 tl suolaa

2 tl vastajauhettua mustapippuria

1 tl jauhettua maustepippuria

Perunamuusi

1 kg jauhoisia perunoita

2 dl maitoa

1 dl kermavaahtoa

50 g voita

2 tl suolaa

1 tl vastajauhettua mustapippuria

Lisätarvikkeet

Björnekullan kurkut

Björnekullan puolukat

Tee näin:

1.

Kuori ja keitä perunat suolavedessä pehmeiksi. Valuta perunat ja muussaa ne perunasurvimella maidon, kerman ja voin kanssa. Vatkaa tasaiseksi sähkövatkaimella. Mausta suolalla ja pippurilla.

2.

Kuori ja hienonna sipuli. Paista sitä 1 ruokalusikallisessa voita. Sekoita sipuli, sinappi, kerma, muna ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia. Lisää jauheliha ja sekoita, kunnes seos on tasaista jauhelihataikinaa. Mausta suolalla, pippurilla ja maustepippurilla.

3.

Pyörittele jauhelihasta pieniä lihapullia ja paista niitä joka puolelta 2 ruokalusikallisessa voita noin 10 minuuttia.

4.

Tarjoile lihapullat muusin, puolukoiden ja suolakurkkujen kanssa.

Ainekset: Puolukka, sokeri, vesi. Puolukkaa ja sokeria

Paino: 660 g

Hedelmän määrä: 50 g / 100 g hilloa

Sokerin kokonaismäärä: 46 g / 100 g hilloa

Ravintoarvot: Keskimäärin 100 g hilloa:

Energia-arvo: 880 kJ/210 kcal

Tynnyrissä <0,5 g

josta tyydyttynyttä rasvaa <0,5 g

Hiilihydraatteja 49 g

josta sokereita 46 g

Proteiinia <0,5 g

Suolaa <0,5 g

Kuitua 1,8 g

Muuta: Tuote on lämpökäsitelty. Säilytä avattu pakkaus jääkaapissa.