Druvan valkoviinietikka - 300 ml

Druvanin valkoviinietikka sopii yhtä hyvin pohjaksi omalle vinegretille kuin erilaisille marinadeille. Tärkeä ja monipuolinen lisä keittiöön!

Druvanin valkoviinietikka perustuu valikoituun valkoviiniin, jonka Druvan on huolellisesti jalostanut omassa tehtaassaan Eslövissä. Hyvä etikka on välttämätön jokaisessa keittiössä, ja voimme lämpimästi suositella Druvanin valkoviinietikkaa.

Happamuus 6 %

Tässä 300 ml:n pullossa.

Sitruuna-yrttivinaigrette (täydellinen salaatteihin, grillattuihin kasviksiin ja marinadeihin)

Ainekset

3 rkl Druvan-valkoviinietikkaa

6 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

1 tl Dijon-sinappia

1 tl vaahterasiirappia tai hunajaa (valinnainen, tasapainottamiseksi)

1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna (tai raastettuna)

½ sitruunan kuori ja mehu

2 rkl tuoreita yrttejä (persiljaa, tilliä, ruohosipulia tai basilikaa – tai sekoitus) hienonnettuna

Suolaa ja vastarouhittua mustapippuria maun mukaan

Ohjeet

Sekoita pienessä kulhossa etikka, sinappi, valkosipuli, sitruunamehu ja kuori, kunnes seos on tasaista.

Valuta oliiviöljy hitaasti joukkoon samalla vatkaten, jotta seos emulgoituu.

Sekoita joukkoon tuoreet yrtit.

Maista ja lisää suolaa, pippuria ja ripaus vaahterasiirappia tai hunajaa, jos haluat pehmeämmän happamuuden.

Käyttöohjeet

Sekoita tuoreiden lehtivihreiden, tomaattien, kurkkujen tai paahdettujen juuresten kanssa.

Ripottele päälle grillattua parsaa, kesäkurpitsaa tai sieniä.

Käytä tofun, seitanin tai vihannesten marinaadina ennen grillausta.

Lusikoi päälle lämpimiä linssejä tai papuja saadaksesi kirkkaan vaikutuksen.

Vitvinsvinäger, hapettumisenestoaine (KALIUMDISULFIT). Syrahalt: 6 %. Valkoviinietikka, hapettumisenestoaine (KALIUMDISULFIITTI). Etikkahappopitoisuus 6 %.