Falbygdens

Falbygdens on ruotsalainen juustomerkki, joka perustettiin vuonna 1878 Falköpingissä. Se tunnetaan rikkaista perinteistään korkealaatuisten juustojen kypsyttämisessä ja maustamisessa. Nykyään merkki on erikoistunut valikoitujen ruotsalaisten ja ulkomaisten juustojen jalostukseen ja tarjoaa ainutlaatuisia lajikkeita, kuten viskicheddaria ja päärynä-konjakkijuustoa. Vuodesta 2015 lähtien se on ollut osa Arla Foodsia, mutta toimii edelleen omalla nimellään ja tuotanto sijaitsee Falköpingissä. Falbygdens tunnetaan erityisesti rohkeista kausijuustoistaan ja pitkään kypsytetyistä klassikoistaan, kuten Präst, Herrgård ja Grevé. Sen lippulaivaravintola Osteria houkuttelee juuston ystäviä maistiaisilla, kellarikierroksilla ja yli 150 juustolajikkeella.

https://www.scandinavianonlinestore.com/our-brands/falbygdens